9月伊始，各地学校陆续开学，学校校园及周边食品安全成为家长们关注的焦点。3日，国务院食品安全委员会第四督查组来到杭州市余杭区，实地督查两所学校的食堂后厨，检查了采购、贮存、加工、分餐等各环节的食品卫生安全，确保学生们吃上“放心餐”。
督查组一行首先来到余杭区大禹小学，该校食堂每天2000余名师生用餐。清洗间、切配区、熟食存放区、烹饪区……督查组走进食堂后厨，近距离查看蒸饭板和清洗池是否洁净，检查食品切配工用具是否按照色标管理操作，还直接打开生食、熟食存放柜讯问食物存放期等，不放过任何细节和角落。